9月23日上午，位于玉林市玉州區仁厚鎮上羅村的玉林牛腩粉產業園正式開園，這標志著玉林牛腩粉產業鏈發展壯大邁出關鍵一步。
牛腩粉是廣西四大特色米粉之一。作為玉林特色小吃，牛腩粉名聲在外，但長期以來產業分散、規模較小。去年，自治區印發了《加快推進柳州螺螄粉及廣西優勢特色米粉產業高質量發展實施方案》，明確提出要培育壯大柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉、玉林牛腩粉等特色米粉產業集群，推動產業邁向高端化、綠色化、智能化，實現一二三產業高質量融合發展。玉林市因勢利導加快牛腩粉品牌建設，計劃通過實施一個標準體系、一個地理標志商標、一套叢書、一個牛腩粉產業園、一個協會“五個一”工程，力爭把牛腩粉打造成為百億元產業。其中，牛腩粉產業園是產業發展和品牌建設的關鍵。
去年5月，產業園正式開工建設，規劃面積約1610畝，計劃總投資約43.4億元，分二期進行。園區以特色牛腩粉為主導產業，集現代農業、預制菜產業、食品加工、電子商務、快遞物流、文化旅游等于一體，全力打造玉林牛腩粉全產業鏈，促進一二三產融合發展。
產業園項目一期占地495畝，規劃建設標準廠房16萬平方米，主要建設牛腩粉產業孵化基地、農產品加工及冷鏈、米粉加工生產、牛腩粉外包裝印刷和傳統食品加工基地等。一年多來，玉州區克服疫情影響，不斷加快項目建設步伐。目前，項目一期建成5.6萬平方米，已有廣西九盛農業、玉林老芳食品等10余家公司簽約進駐園區。
廣西九盛農業是自治區農業產業化重點龍頭企業。該公司投資3.45億元在產業園建設玉州區健康食品加工項目，主要建設粉類、輔助豆皮加工類農產品供應中心，并配套建設牛腩粉、螺螄粉預包裝生產車間。項目全部建成投產后，產量有望達18.7萬噸，年產值達15.3億元，解決就業1900人。
目前，玉州區正加快項目一期建設步伐，計劃今明兩年提供10萬平方米標準廠房用于招商，預計到2023年產業園有望實現產值50億元，提供就業崗位3000個。
小小牛腩粉，一頭連著餐桌，一頭連著田野。為延伸產業鏈，玉州區印發了《玉州區牛腩粉產業發展獎補工作方案》，對特色米粉原材料生產進行扶持獎補，將牛腩粉原材料特色農產品納入地方農業保險支持范圍。建設優質水稻、馬鈴薯、番薯、肉牛養殖等標準化基地，穩定原材料供應，帶動當地農戶生態種養致富。同時，該區還出臺配套措施，整合產業發展資金，從引導企業進園區、推動企業技術改造、建設檢驗檢測中心等方面給予真金白銀的支持。(記者 鄧盛龍)
