3月6日，當(dāng)珞珈山的早櫻綴滿枝頭，國民茶飲品牌益禾堂以一場沉浸式新品品鑒會，揭幕其全球首家"堂堂牧場"旗艦店。這家位于百年學(xué)府武漢大學(xué)核心商業(yè)區(qū)的雙層旗艦店（占地180㎡），通過“沉浸式牧場空間、櫻花限定新品及高校場景化運營”三位一體模式，生動詮釋著“益趣東方敬年輕”的品牌主張。

櫻花新品引爆味覺經(jīng)濟(jì)：產(chǎn)品美學(xué)構(gòu)建情感記憶

據(jù)了解，益禾堂櫻花系列上新一周，就賣出超150萬杯的成績，其中初櫻茉莉白成為繼益禾堂烤奶、薄荷奶綠后的又一爆品。品鑒會上，益禾堂研發(fā)團(tuán)隊現(xiàn)場演繹「初櫻茉莉白」制作工藝，以低溫鎖鮮工藝保留櫻花本味，配合100%牧場直送鮮牛乳與茉莉茶底，再點綴著香脆的無花果碎，這種層疊美感，呈現(xiàn)清新淡雅的春日口感。被現(xiàn)場消費者譽為“可飲用的春日詩箋”。值得關(guān)注的是，益禾堂還推出旋轉(zhuǎn)櫻花杯套，巧妙融合實用功能與社交屬性——既是防燙設(shè)計，又可作為光影濾鏡拍攝創(chuàng)意打卡照，成功構(gòu)建"珞珈賞櫻，必配櫻花飲"的消費心智。

"我們通過四重感官設(shè)計強(qiáng)化產(chǎn)品記憶點：視覺上捕捉櫻花飄落的動態(tài)美感，嗅覺保留雨后花瓣的清新，味覺平衡花果香氣與牛乳醇厚，觸覺創(chuàng)新脆片與奶蓋的層次體驗。"益禾堂研發(fā)中心首席產(chǎn)品官馬吉瑤在品鑒會上解密爆款邏輯。

牧場空間重構(gòu)消費場景：Z世代社交生態(tài)的沉浸式提案

區(qū)別于以往傳統(tǒng)高校門店，武大珞喻店突破傳統(tǒng)茶飲店模式，以"城市健康牧場"概念重構(gòu)消費場景，打造差異化體驗空間。一樓保持常規(guī)門店風(fēng)格并增設(shè)打卡裝置，營造年輕活力氛圍；二樓則打造模塊化社交區(qū)：可移動的露營桌椅適配學(xué)術(shù)沙龍、社交活動等多重場景。整體設(shè)計以綠色、原木色系搭配極具武漢特色吊幔，營造出都市中"輕戶外、淳樸自然"都市戶外氛圍。據(jù)品牌方透露，該設(shè)計旨在為高校學(xué)子及年輕客群提供兼具松弛感與社交屬性的第三空間，呼應(yīng)Z世代"隨時微度假"的生活方式需求，有效傳達(dá)品牌的益趣年輕理念。

高校經(jīng)濟(jì)新注解：從渠道布局到文化共振

選擇在百年學(xué)府武漢大學(xué)落地旗艦店項目，益禾堂顯露出深耕高校市場的戰(zhàn)略意圖。門店所在街區(qū)聚集超10萬師生客群，與品牌"高質(zhì)價比、益趣好喝"的定位高度契合。區(qū)別于傳統(tǒng)校園店的成本導(dǎo)向模式，該旗艦店通過三大創(chuàng)新實現(xiàn)價值升維：一是建立"季節(jié)限定+高校文化"的產(chǎn)品研發(fā)體系；二是打造"空間即內(nèi)容"的場景傳播載體；三是構(gòu)建"品牌－學(xué)子"共創(chuàng)生態(tài)，如之前與武大傳媒學(xué)院舉辦的廣告提案會、正在啟動的櫻花春日大賞以及即將啟動的櫻花季校園快閃活動等。

隨著櫻花季進(jìn)入最佳觀賞期，這家被稱為“開在櫻花樹下的益禾堂”，或?qū)⑾破?quot;櫻花經(jīng)濟(jì)"的二次發(fā)酵——當(dāng)百年學(xué)府的厚重人文遇見新茶飲的年輕創(chuàng)造力，這場關(guān)于春天、青春與城市記憶的故事，正在一杯櫻花飲品的氤氳香氣中悄然書寫。

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